真蜂蜜是蜜蜂收罗植物的花蜜 ，此后经由充分酿造贮藏在巢脾内的甜物质 ，其含有180多种物质 ，主要因素就是葡萄糖和果糖 ，尚有氨基酸、维生素、活性酶以及矿物质等 ，是自然的保健
真蜂蜜是蜜蜂收罗植物的花蜜 ，此后经由充分酿造贮藏在巢脾内的甜物质 ，其含有180多种物质 ，主要因素就是葡萄糖和果糖 ，尚有氨基酸、维生素、活性酶以及矿物质等 ，是自然的保健品。假蜂蜜有人工加工而成 ，主要因素是蔗糖和香精 ，诱骗消耗者 ，影响消耗者康健。
真假蜂蜜之间的区别在于因素以及营养价值。而怎样判别真假蜂蜜也是一个老生常谈的话题了。许多人对拉丝的测试要领深信不疑 ，详细做法是舀一勺子蜂蜜 ，若是蜂蜜能够拉丝 ，并且一直掉 ，或者断掉后会回弹 ，就说明蜂蜜是真蜂蜜 ，反之就是假蜂蜜。着实这种要领并禁绝确 ，只能判断蜂蜜含水量。
网上大部分判断蜂蜜真假的要领禁绝确 ，科学的蜂蜜质量检测带各人更清晰地相识蜂蜜的因素 ，这是现在较量准确的要领。
尊龙凯时人生就是博光电JD-FM2多功效蜂蜜检测仪器检测项目包括：蜂蜜蔗糖、蜂蜜还原糖（葡萄糖和果糖）、蜂蜜羟甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中农药残留、蜂蜜淀粉酶值、蜂蜜中脯氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜糖分、蜂蜜中重金属（铅、镉、汞）、蜂蜜中兽药残留（氯霉素、四环素、磺胺类、呋喃类、喹诺酮类）、蜂蜜中灰分 ，应用规模：应用于现场检测蜂蜜蔗糖、葡萄糖和果糖、羟甲基糠醛、酸度、农残、淀粉酶、脯氨酸、水分、糖分、重金属、兽残、灰分含量等。
普遍应用于种种蜂蜜品质的快速定量检测。
友情提醒：食物快检不等同于最终检测 ，只作为初筛使用。
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